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Sucettes miel, citron & gingembre

Recettes

11 Février 2020

Ingrédients :

200 g de sucre en poudre

80 ml d'eau

jus d'un demi-citron

4 cuillères à soupe de miel

20 g de gingembre râpé

sucre glace

--

8 bâtonnets en bois

papier sulfurisé

 

Préparation :

Etape 1

Verser tous les ingrédients dans une petite casserole. Bien mélanger jusqu'à ébullition. 

Etape 2

Baisser le feu et laisser "mijoter" à feu moyen durant 30 à 40 minutes. Le liquide doit finir par faire des bulles.

Etape 3

Sur une feuille de papier sulfurisé, faire couler le liquide de la casserole en dessinant la forme souhaitée et placer imméditement le bâtonnet de bois dans le liquide encore mou.

Etape 4

Laisser durcir pendant 1 heure à température ambiante. Puis mettre les sucettes dans une boîte hermétique avec du sucre glace et secouer.

 

Régalez-vous et prenez soin de votre gorge par la même occasion ;)