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Soupe courgettes, chèvre & miel

Recettes

03 Septembre 2019

Temps de préparation : 30 minutes - pour 4 personnes

 

Ingrédients :

- 4 courgettes

- 2 pommes de terre

- 250 g de chèvre frais

- Eau

- Sel

- Miel d'acacia

- Mélange cinq baies 

- Persil

 

Etape 1 : Éplucher et couper les légumes puis les couvrir d'eau 

 

Etape 2 : Dès ébullition, saler et laisser cuire 30 minutes

 

Etape 3 : Ajouter 250 g de chèvre frais et 100 g de miel d'acacia puis mixer

 

Etape 4 :  Au moment de dresser, agrémenter de persil et du mélange 5 baies

 

À table !