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Gigot d'agneau au miel et ses herbes aromatiques

Recettes

10 Avril 2020

Pour Pâques, l'agneau peut se décliner de différentes façons. Quoi de mieux que le miel pour l’accompagner ? 😉

Découvrez  notre recette spéciale Apis & Love !

 

Temps de préparation : 20 minutes - 5 personnes

Ingrédients

1 Gigot d'agneau

4 cuil. à soupe miel (acacia ou thym par exemple)

2 branches de romarin

Thym sec

2 cuil. à soupe d’huile d'olive

2 gousses d’ail

1,5 kg de pommes de terre grenailles

Beurre

Sel

Poivre

 

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 180 °C.

Déposer le gigot dans un plat familial.

Etape 2

Disposer du thym sec sur la viande, piquer les gousses d'ail et les brins de romarin dans le gigot.

Assaisonner : sel, poivre et ajouter du beurre autour du gigot.

Etape 3

Dans un récipient, mélanger l'huile d'olive et le miel.

Enduire le gigot avec cette préparation.

Etape 4

Enfourner votre gigot pendant 45 à 60 min selon la cuisson désirée, tout en l'arrosant régulièrement de son jus.

Ajouter un filet d’eau si besoin.

Etape 5

Accompagner de pommes de terre grenaille sautées

 

Bon appétit ðŸ˜‹

Joyeuses Pâques !