L'école St-Louis de Montferrand en mode atelier

Malgré une chaleur écrasante, les enfants de l’école de Saint-Louis de Montferrand sont venus assister à l'extraction du miel réalisée par Stéphane, notre apiculteur partenaire en Gironde.

Il y avait 3 hausses à extraire. Après une explication sur la méthode pour récupérer les hausses (la pose des chasses abeilles a été faite la veille).

Stéphane a pu expliquer aux enfants les différents outils utilisés :

> couteau à désoperculer

> griffe

> bac à désoperculer

> filtre

> extracteur

> maturateur

Les enfants ont pu à tour de rôle tourner la manivelle de l'extracteur et écouter le chant du miel sur les parois de l'extracteur. Ils ont ensuite vu le miel couler dans le filtre puis goûter le miel, les plus aventureux ont même goûté le miel avec la cire d'opercule !